Carte à emporter
A commander par téléphone 04.70.32.13.22 A retirer au restaurant de 9h à 18h Livraison de 18h à 21h (payante suivant la commune)
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Andouillette 5A tirée à la corde "maison Hardouin" à cuire (700g)
ENTREES
Assiette de charcuterie
Tranche de foie gras de canard et confiture maison
Caviar d'esturgeon blanc calvisius tradition prestige (10g)
Homard entier décortiqué, mayonnaise aux fines herbes (possible en plat)
Club sandwich au saumon fumé, crabe, mangue et avocat
6 huitres N°3 de Marennes
6 huitres N°3 Gillardeau
plat
Saint jacques poêlées crème au cidre
T bone de veau français (350g) crème de morilles
epaule d'agneau confite
Saucisse de campagne au couteau et purée de pommes de terre maison
Filet de cabillaud crème au cidre
Véritable andouillette à la corde au Vouvray "maison Hardouin" et risotto
Crepinette de pieds de cochon désossés à la beaujolaise
dessert
Assiette de fromages
Demi sphère au chocolat, sorbet spritz et sauce chocolat chaud
Eton mess aux myrtilles
Pannacotta au praliné et coulis myrtilles
Baba au rhum et mangue
Crêpe farcie pomme-passion
Glace à la verveine et brisures de biscuit rose de Reims arrosés de liqueur de verveine
Pour l'apéro
Gougères au comté
Les 10 pièces
Caviar d'esturgeon blanc calvisius tradition prestige (10g)
Boutons de culotte chèvre
100g
Tranche de foie gras de canard et confiture maison
Saucisson sec d'Auvergne (300g)
Olives marinées façon thaï 200g
Mini saucisse sèche au fenouil (200g)
vins à emporter
Tous les vins de la carte disponible
N'hésitez pas à me contacter Toute la carte est disponible à emporter
Champagne
Roederer brut premier
Ayala blanc de blanc 2013
lenoble rosé
1/2 Champagne Louise Brison La mignonne
Moelleux
Jurancon Le ballet d'octobre Domaine Cauhapé Moeulleux
vin blanc
Sancerre Florès Domaine Pinard
Alsace pinot gris Mise printemps Domaine Josmeyer
Mercurey Les veleys Domaine François Raquillet
½ sancerre Domaine Vacheron
Vin rosé
Cote du rhone rosé Domaine de la mordorée
1/2 saint pourçain 100% gamay Domaine des bérioles
Vin rouge
Saint-Joseph Mairland Domaine Villard
Chorey-les-Beaune Domaine Maillard
Irouleguy Domaine Arretxea
Côte de brouilly Les feuillées Domaine Martray
½ Bourgueil Trinch Domaine Breton
Bon cadeau
Vous avez la possibilité pour marquer un événement d'offrir à vos proches un bon cadeau. Comment ça marche? Choisissez le menu et/ou les boissons que vous souhaitez offir puis vous pouvez nous contacter par : -Par téléphone (nous pouvons faire un réglement par carte bancaire) -Par courrier (en nous faisant parvenir un chèque) -Directement au restaurant
